9月29日上午，由黃山市人民政府主辦，黃山市商務(wù)局、黃山市文化和旅游局承辦，黃山市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、黃山學(xué)院旅游學(xué)院協(xié)辦的黃山市第一屆“徽味黃山 地標(biāo)美食”評(píng)選大賽在黃山學(xué)院旅游學(xué)院拉開(kāi)帷幕。
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安徽省烹飪協(xié)會(huì)、安徽省餐飲協(xié)會(huì)，黃山市商務(wù)局、文旅局、餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，黃山學(xué)院旅游學(xué)院負(fù)責(zé)人等主出席開(kāi)幕式。來(lái)自全市的72家餐飲和食品企業(yè)選手各顯神通，400余項(xiàng)參賽作品，充分展示了徽菜技藝和精品菜肴風(fēng)采。
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　　本次比賽的評(píng)審分為專(zhuān)業(yè)組和大眾組，按照菜品、小吃、糕點(diǎn)的分類(lèi)進(jìn)行品嘗打分，最后按照專(zhuān)業(yè)組70%、大眾組30%的比例進(jìn)行統(tǒng)分。大賽每類(lèi)作品（菜品、小吃）前五名將被授予“黃山市地標(biāo)美食”稱(chēng)號(hào)；對(duì)黃山市徽菜著名菜品前十名（或報(bào)名菜品的20%）授予“黃山市地標(biāo)美食”稱(chēng)號(hào)；對(duì)糕點(diǎn)前三名的授予“黃山市地標(biāo)美食”稱(chēng)號(hào)。獲得地標(biāo)美食獎(jiǎng)項(xiàng)的單位，黃山市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)在年終舉辦的2020年終工作會(huì)上，由舉辦單位授予“黃山市地標(biāo)美食”獲獎(jiǎng)牌匾及證書(shū)。